Facebook
Městská knihovna Horažďovice
Dnes je pátek 27. 4. 2018 (Jaroslav); oddělení pro dospělé 8–12 a 13–18 hodin, dětské oddělení 12–17 hodin
Magnesia Litera 2013
www.saferinternet.cz
www.bezpecne-online.cz
Čtení pomáhá
Webowou diwočinou
GOADA, o. s.
Rosteme s knihou
Projekt Celé Česko čte dětem
Kamarádka knihovna
ČTEnářův SYmpatický RÁDce
Ptejte se knihovny
Světluška
Knihkupectví Horažďovice
CBDB.cz - Databáze knih a spisovatelů, knihy online

VU3V – kuchařka

Vykrajované perníčky

Vykrajované perníčky

Ema Siegerová

400 g hladké mouky žitné

160 g medu + 100 g cukru moučka

150 g másla či tuku na pečení

1 čajová lžička jedlé sody

2 lžičky perníkového koření

kdo chce mít tmavší těsto, přidá trochu kakaa

50 ml mléka

2 vajíčka

Med, cukr, máslo a žloutky promícháme, přidáme mléko, veškeré koření, sodu, zamícháme a přidáme prosátou mouku a ušlehaný sníh z bílků. Zapracujeme a uděláme bochník těsta, který dáme do moukou vysypané mísy, přikryjeme a necháme uležet v lednici do druhého dne.

Poté těsto vyválíme na tloušťku  cca 4 mm a vykrajujeme různé tvary. Tvary pokládáme na plech vyložený pečícím papírem, nebo jen na řádně vymazaný plech. Pečeme cca 10 minut při 180°C. Po upečení ještě  horké perníčky potíráme rozkvedlaným vejcem. Vychladlé zdobíme polevou z moučkového cukru a bílků.

Copyright © 2004 Městská knihovna Horažďovice (www.knihovna.horazdovice.cz) a Karel Viták (www.dva.cz). All rights reserved.
Ctíme standardy W3C:  W3C XHTML 1.0  W3C CSS
Poslední aktualizace byla provedena 13. 12. 2017 v 17:12